Tagliolini all’uovo

Nos nouilles aux œufs, connues dans le Piémont sous le nom de « tajarin », sont une spécialité de notre tradition culinaire.

Préparées avec de la farine de blé et des œufs frais, ces fines pâtes se distinguent par leur texture délicate. Parfaites pour accompagner les sauces corsées, comme la sauce à la viande ou le beurre et la sauge, elles rehaussent toutes les sauces grâce à leur légèreté et à leur saveur.

Parfaites pour les occasions spéciales ou pour un déjeuner en famille, elles sont faciles à préparer et prêtes en quelques minutes.

Nous sommes fiers de vous offrir un produit qui représente l'excellence des pâtes fraîches du Piémont, en sélectionnant uniquement des ingrédients de haute qualité.

Le mot du producteur

Bienvenue dans notre Pastificio, niché dans les collines magiques du Piémont où, entre deux verres de Barolo, nous créons des pâtes fraîches à tomber par terre ! Ici, on ne rigole pas avec les tajarin, raviolis al plin, agnolotti et autres petites merveilles qui rendent vos papilles complètement folles. Notre secret ? Une obsession pour les détails et une dévotion quasi mystique pour les traditions italiennes.

On a encore plein de produits à vous faire découvrir !