Nos tomates sont récoltées dans les champs baignés de soleil des producteurs locaux, non loin de Naples, qui respectent des méthodes de culture naturelles et durables. Après une récolte minutieuse, elles sont séchées au soleil pour concentrer toute leur richesse aromatique, avant d'être délicatement conservées dans une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, afin d'en préserver la texture et la saveur uniques.