Agnolotti al plin di farro

Cette variante de notre plin classique est préparée uniquement avec de la farine d'épeautre complète et sans fromage ni produits laitiers dans la farce.

Les Agnolotti al Plin di Farro contiennent une farce de bœuf et de porc piémontais braisés au vin Barbera, enrichie d'un mélange de légumes.

Parfaits pour les occasions spéciales ou pour un déjeuner en famille, ils sont faciles à préparer et prêts en quelques minutes.

Nous sommes fiers de vous offrir un produit qui, non seulement respecte l'histoire culinaire des Langhe, mais qui apporte à la table une expérience gustative authentique, célébrant des moments de fête et de convivialité comme le veulent nos racines.

Le mot du producteur

Bienvenue dans notre Pastificio, niché dans les collines magiques du Piémont où, entre deux verres de Barolo, nous créons des pâtes fraîches à tomber par terre ! Ici, on ne rigole pas avec les tajarin, raviolis al plin, agnolotti et autres petites merveilles qui rendent vos papilles complètement folles. Notre secret ? Une obsession pour les détails et une dévotion quasi mystique pour les traditions italiennes.

On a encore plein de produits à vous faire découvrir !